グレープシードオイル～レシピ３

グレープシードオイルを使ってピザを焼きました。 ​ピザ生地（４０×３０ｃｍ　１枚分） ​強力粉　　　　　　　　２８０ｇ ​グレープシードオイル　１２ｇ（大さじ１） ​塩　　　　　　　　　　　５ｇ（小さじ１） ​冷水　　　　　　　　１８０ｍｌ ​ドライイースト　　　　　３ｇ（小さじ１） ​※パン焼き器で練り上げました。 ​具材 ​ミニトマト　　　　　　１２個 ​玉ねぎスライス　　　 　1/4個 ハム又はベーコン　　４、５枚 ​ピザ用チーズ　　　　１５０ｇ ​ピザ用ソース　　　　　４０ｇ ​最後にかけるようグレープシードオイル　適量 ●生地の材料をパン焼き器にセットし練り上げました。 ●うち粉をした台にのせ手のひらでガスを抜き、丸めて濡れ布巾をか　　けて１５分休ませます。 ​●オーブンの天板の大きさに合わせてオーブンシートをカットし、生地も同じ大きさに伸ばします。 ​

★天板にのせて生地に縦２本、横３本の切れ込みをいれます。 ●ピザ用ソースを塗り、チーズ、具材をのせ最後にグレープシードオイルを２回りほどかけます。 ​●２２０度に予熱したオーブンで２０分焼いて出来上がりです。 ​​熱々のピザは家族に大人気です！