February 19, 2018

2月14日のヴァレンタインに、グレープシードオイルを使ってバナナチョコマフィンを作りました。

材料はホットケーキミックス2袋・卵2個・牛乳・ココア・バナナ4本くらい(出来れば熟した柔らかいバナナが良い。2本はフォークでつぶして生地と合わせる、2本は1口大に切りマフィンの上に飾る)

板チョコ2枚(1枚は細かく砕いて生地にいれる、1枚はマフィンの上に飾りとして使う)・グレープシードオイル。

今回は15個程作ったので量も多いです。

元々は熟して柔らかくなってしまったバナナを使うためにホットケーキミックスと合わせて焼いていましたが、今回はヴァレンタ...

February 14, 2018

先日作ったミートソースの余りをパンに載せてチーズをたっぷり掛けてトースターで

焼きました。大人も子供も大好きなメニューです。

パン焦げに注意!(笑)

February 5, 2018

グレープシードオイルを使ってミートソースを作りました。

最初にみじん切りにしたニンニクを炒めグレープシードオイルをたっぷり投入

オリーブオイルとはまた違った

すっきりとした、にんにくの香ばしい香りが広がります。

牛ひき肉・玉ねぎと人参のみじん切り・トマト缶又は生のトマト・・・

などグツグツ煮込めば出来上がりです。

January 17, 2018

マカロニサラダを作りました。茹で上がったマカロニに2回り程オイルを掛けます。

サラッとしているため多めにかけても全く気になりません。

August 4, 2017

グレープシードオイルを使ったドレッシングをご紹介します。

蒸した野菜、ハムやベーコンに合う簡単甘みそドレッシングです。

材料

グレープシードオイル・・・大3

みそ・・・大1、酒・・・大1

是非1度お試しください。

August 4, 2017

オイルおにぎり。

​今、巷で流行っているのがオイルおにぎりだそうです。

​材料
​●熱々ごはん  茶碗1杯
​●塩      少々
​●グレープシードオイル 小さじ1
​●好きな具材  適量

​基本はいつもの具材で何でも合います!
​昆布や鮭、枝豆などなど。
​チーズをミックスしても少し洋風になっていいですよ。
​オイルでお米がコーティングされるのでしっとりしていて
​美容にも良いおにぎりです。

August 4, 2017

グレープシードオイルを使ってピザを焼きました。

​ピザ生地(40×30cm 1枚分)
​強力粉        280g
​グレープシードオイル 12g(大さじ1)
​塩           5g(小さじ1)
​冷水        180ml
​ドライイースト     3g(小さじ1)
​※パン焼き器で練り上げました。

​具材
​ミニトマト      12個
​玉ねぎスライス     1/4個
ハム又はベーコン  4、5枚
​ピザ用チーズ    150g
​ピザ用ソース     40g
​最後にかけるようグレープシードオイル 適量
...

August 2, 2017

北島商店人気商品の1つ、グレープシードオイル。

口当たりまろやかでサラッとしています。

和洋中何でも合ってしまうので驚きです。

今日はレシピを1つ紹介します。

〈和風ドレッシングソース〉

材料

●グレープシードオイル・・・200cc

●酢、バルサミコ酢・・・各大さじ2

●しょうゆ・・・小さじ2

●レモン汁・・・2分の1個

全てを混ぜ合わせて出来上がりです。

肉、野菜、魚介など様々な料理に合う万能ソースです。このソースを使った方がしょうゆを使うよりも塩分摂取量が少なくてすむと、塩分を気にしている方に特に好評のソースです。

August 2, 2017

グレープシードオイルの色は落ち着いた深みのあるきれいな緑です。

使うたびにきれいだな~と思いアップしてみました。

​原料になる種子はチリのセントラルバレー一帯で収穫されたものを使います。

地形に恵まれ病害虫が非常に少ない健全な土壌で作られています。

この良質なぶどうの種子を低温圧搾法で作るためこんなきれいな色になるんですね。

写真手前のお皿が、グレープシードオイル。
​奥のお皿が、オリーブオイルです。
​種子によってこんなに色が違うことがわかります。
 

Please reload

特集記事

January 30, 2018

1/4
Please reload

最新記事

August 23, 2019

September 26, 2018

August 21, 2018

July 16, 2018

March 8, 2018

Please reload

アーカイブ
Please reload

タグから検索

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

ソーシャルメディア
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square