March 8, 2018

先日、佐賀県産伊万里牛をお買い求めいただいた際の写真です。

これだけでも美味しそうです。

ステーキよりは薄目で、しゃぶしゃぶよりは厚めで、という程よい厚みに切りました。

January 17, 2018

長きに渡り精肉を扱っておりますが、いつの時も品質には厳しく目を光らせております。

卸業を始めた先代から2代目に引き継がれ、今では3代目と共に安心と安全をお客様に提供出来るよう

日々営んでおります。(写真は2代目。3代目はまた今度♪)

August 4, 2017

北島商店オリジナルの【焼き豚】を紹介します。

大麦豚の肩ロースを紐でキュキュッと縛り一度油で揚げてからオリジナルのタレでゆっくりじっくり煮込みます。

煮込む前に一度揚げると豚の旨味が逃げず美味しく出来ます。

手作りされる方は是非お試しください!

出来上がると冷ましてから真空にして店頭に並びます。

小さいもの(手のひらサイズ)からご用意しております。

ご来店の際には是非お買い求め頂きたい1品です。

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